La sartén de 24 cm de la serie Performance está diseñada para satisfacer las necesidades de chefs aficionados y profesionales. Su revestimiento antiadherente QuanTanium de tres capas, reforzado con partículas de titanio, asegura que los alimentos no se peguen, permitiendo una cocción uniforme y facilitando la limpieza. Este recubrimiento es libre de PFOA, garantizando una cocina segura y libre de toxinas.
Fabricada en aluminio fundido, la sartén ofrece una excelente conductividad térmica y es más ligera que las tradicionales de hierro fundido. Es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y halógena, y puede utilizarse en hornos hasta 230°C. Su diseño versátil permite cocinar, hornear, asar, cocinar al vapor y más, todo con una sola pieza.
El mango de acero inoxidable permanece frío al tacto, proporcionando seguridad y comodidad al manipular la sartén, incluso durante largas sesiones de cocina.
Especificaciones Técnicas:
- Material: Aluminio fundido con revestimiento antiadherente QuanTanium de tres capas.
- Diámetro: 24 cm.
- Compatibilidad: Apta para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y halógena.
- Uso en horno: Hasta 230°C.
- Libre de PFOA: Sí.
- Mango: Acero inoxidable que permanece frío al tacto.
- Calibre: Espesor de 5.0 mm en las paredes, 1.8 mm en el cuerpo y 4.5 mm en la base.
Esta sartén combina estilo, durabilidad y rendimiento superior, siendo una adición esencial para cualquier cocina que busque calidad y versatilidad en sus utensilios.
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